Vinen i dette afsnit er aller venligst skænket af Bichel Vine. https://www.bichel.dk/ Vi har sammen med Bichel Vine lavet en podcast-smagekasse til en god pris. Find den her: https://www.bichel.dk/vin-begyndere-podcast-bourgogne
Vi smager på: 1. Mâcon-Villages – Rijckaert – Bourgogne 2019 https://www.bichel.dk/macon-villages-2019-jean-rijckaert
2. Domaine Marchard De Gramont – Bourgogne 2019 https://www.bichel.dk/bourgogne-rouge-vierge-romaine-2019-gramont
3. Patrice Rion – Hautes-Côtes De Nuit – Bourgogne 2018https://www.bichel.dk/hautes-ctes-de-nuits-les-dames-huguettes-2018-patrice-rion
I dette afsnit snakker vi om, hvad der karakteriserer vin fra Bourgogne og vin fra de øvre skråninger i baglandet.
Der gives svar på spørgsmål såsom: Kan man generalisere vin på baggrund af landet? Hvorfor drikker vi mere Italiensk end fransk vin i Danmark? Skal man skylle sine glas mellem smagninger? Er en hvidvin egentlig hvid?
Desuden snakkes der om hvilke smage der kan findes i en Chardonnay og lidt om 2. gæring og mælkesyre.
Og til slut skal vi finde ud af hvad en en appellation er.
Vært: Jonas Landin Gæst og ekspert: René Langdahl
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk