Vinene i dette afsnit er skænket af CIVA/Vins d’Alsace. https://www.vinsalsace.com/en/
…………………….
Hvor mange procent af totalproduktionen i Alsace er Grand Cru og hvor mange Grand Cru-marker findes der i dag?
Hvilken polemik har der været i Alsace siden Grand Cru-betegnelsen blev indført og hvad kræver det, at få en mark udnvænt som Grand Cru?
Hvor mange og hvilke druesorter er tilladt på Grand Cru-markerne i Alsace?
Hvordan smager jordbund? Er der tydelige forskellige at smage, når man bevæger sig fra mark til mark og hvilken betydning har den lokale gærkultur i vineriet for smagen?
Der er kommet nye muligheder til at betegne sødmegraden for vinmagerne fra Alsace – hvilke er disse?
Smager man anderledes, når man er udendørs end indendørs?
Til slut svarer vi på lytterspørgsmål om fornemmelsen af sødme i tysk Riesling og Riesling fra Alsace.
Vi smager på
1) 2014, Domaine Trapet, Alsace VinrosenGeneratorvej 8B, port 32860 Søborg
2) 2017, Rangen de Thann, Domaine Schofit http://simplywine.dk/vine-og-arrangementer/18-frankrig/46-schoffit-riesling-rangen-grand-cru-2018/
3) 2015 Riesling Mambourg Grand Cruhttps://gladvin.dk/mambourg-519/2017-riesling-mambourg-grand-cru-p3023
…………………….
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan vinde vin og se billeder og andet godt.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin