Vinene i dette afsnit er skænket af Hvaddrikkermantil. https://hvaddrikkermantil.dk/
Find tre forskellige smagekasser her https://hvaddrikkermantil.dk/en-paa-kassen-temakasser/
……………………
Foråret er endelig kommet til landet og det fejrer vi med
et sprudlende afsnit, hvor vi skal smage mousserende vin fra området Penedès.
Hvad er Clàssic Penedès, hvorfor er det opstået og hvad er kravene for at producere Clàssic Penedès?
Hvilke druer benyttes der til at producere vinene, hvilke regler er der omkring dossage og hvad betyder Gran Cuvée?
Der er franske druer i de spanske vine – men hvordan har de spanske vinbønder det med at lave vin på “fremmede” druer?
Hvordan er klimaet i Penedès, kan vinene lagre og hvordan smager Garnaxa i et mousserende rosé-blend?
Vi smager på
1) Vatua! Extra Brut, Clàssic Penedès, Reserva, Colet Viticoltors, Penedes, 2019
https://hvaddrikkermantil.dk/omrade/penedes/vatua-oekologiske-bobler/
2) Grand Cuvée, Extra Brut, Clàssic Penedès, Reserva, Colet Viticoltors, 2019
3) Vatua! Rose per Fredi T, Extra Brut, Clàssic Penedès, Colet Viticoltors