Vinene i afsnittet er skænket af Clemmensen Wine https://clemmensenwine.dk/
Smagekasse med de tre vine fra afsnittet https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-smagekasse-3-fl-vin-for-begyndere/
Smagekasse med seks vine https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-smagekasse-6-fl-en-af-hver/
Benyt rabatkoden “vinforbegyndere” og få 15% rabat på https://clemmensenwine.dk/(Gælder ikke i forvejen nedsatte vine eller kælderlisten)
……………..
Aromatik, aromatik, aromatik… Det er overskriften på dagens afsnit, hvor vi smager på noget af det mest bær-prægede vin i podcastens historie.
Det skal handle om Alto Adige – en provins som er isnende kold om vinteren og kan være bagende varm om sommeren.
Vi smager südtiroler sauvignon (sauvignon blanc), vernatsch (schiava) og blauburgunder (pinot noir) og går selvfølgelig i dybden med området og dets subzoner.
Der er debut til både området og druesorten vernatsch – men hvordan smager den og de andre vine derfra?
Til slut svarer vi på et lytterspørgsmål om kold maceration – hvad er det og hvad gør det for udtrykket i vinen?
Vi smager på
1) Sauvignon Blanc, “Limes”, Niedrist, 2021https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-sauvignon-blanc-limes-2021/
2) Kalterersee, Classico Superiore, Niedrist, 2023https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-kalterersee-classico-superiore-2023/
3) Blauburgunder, “vom Kalk”, Niedrist, 2020https://clemmensenwine.dk/product/niedrist-blauburgunder-vom-kalk-2020/
…………………
Køb vores nye bog “Bobler for begyndere og øvede” her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374