Vinene i afsnittet er skænket af Vinpusheren https://vinpusheren.dk/
Smagekasse her https://vinpusheren.dk/products/vin-for-begyndere-smagekasse-savoien-domaine-de-chevillard
…………….
I dagens afsnit skal vi i dybden med det pre-alpine område Savoie i Frankrig, hvor der gemmer sig masser af skjulte skatte.
Savoies beplantede areal er ikke særlig stort, men vinene derfra har karakter og har en kulturel og historisk binding til både Jura og Beaujolais.
Vi skal selvfølgelig have en grundig introduktion til Savoie og hvilke underappellationer der findes i området.
Og så skal vi smage hvordan den grønne drue jacquère udtrykker sig og hvordan et blend af gamay og pinot noir smager.
Vi smager tre vine fra samme producent Domaine de Chevillard og vinene er alle demeter-mærkede.
Oversigt over druesorter i Savoie
Altesse (Roussette)
Chardonnay
Chasselas
Gringet
Jacquère
Rousanne
Mondeuse
Gamay
Pinot Noir
Kort over Savoie https://media.winefolly.com/FranceSavoie12x16.jpg
Weather Spark (sammenlign vejr/klima i forskellige byer) https://weatherspark.com/compare
Bogen om Savoie der omtales i afsnittet hedder Wine of the french alpes af Wink Lorch
……………….
1) Vin de Savoie Jacquere, Domaine de Chevillard, 2022https://vinpusheren.dk/products/domaine-de-chevillard-vin-de-savoie-jacquere-2022
2) Apremont Jacquere, Domaine de Chevillard, 2022https://vinpusheren.dk/products/domaine-de-chevillard-apremont-jacquere-2022
3) Vin de Savoie Pinot/Gamay, Domaine de Chevillard, 2022
Flere vine fra Domaine de Chevillard https://vinpusheren.dk/search?q=chevillard
…………………
Køb vores nye bog “Bobler for begyndere og øvede” her: https://www.saxo.com/dk/bobler-for-begyndere_bog_9788773396568
Eller vores bog om vin her: https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere_bog_9788773391303
Støt Vin for begyndere podcast her https://vinforbegyndere.10er.app/
Besøg os på Facebook og Instagram, hvor man kan se billeder af vinene og få tips til vin og mad sammensætning.
https://www.facebook.com/vinforbegyndere
https://www.instagram.com/vinforbegyndere
Web: https://www.radioteket.dk/
Kontakt: radioteket@radioteket.dk
Musik: Jonas Landin
Lyt vores bog som lydbog her:
Køb den her https://www.saxo.com/dk/vin-for-begyndere-og-oevede_lydbog_9788773397374